产品属性

• 乳酸乙酯：

• 执行标准：GB 1886.197-2020

• 分子式：C₅H₁₀O₃

• 中国编码：S0498

• 化学结构：

• 其他法规管理：FEMA：2410； JECFA：931； COE：371； CAS：97-64-3

质量标准

使用范围、使用量及用途

1、按GB 2760-2020规定，可按生产需要适量用于各种食品向敬忠。FEMA规定，软饮料参考量：5.4mg/kg，糖果参考用量：28mg/kg,酒类饮料1000mg/kg。

2、在白酒中为主体呈香成分。在浓香型白酒中含量低于己酸乙酯。在白酒中含量一般在1000-2000mg/L,而在酱香型白酒中高于乙酸乙酯。在50%（V/V）脱臭乙醇中的嗅感和味感为：1000mg/L香气淡雅、带甜香、有浓重感、口感略涩。